Carol Kurzig se unió a la Fundación Avon para la Mujer en enero de 2004 y actualmente se desempeña como su presidenta. La Fundación Avon fue creada en 1955 para “mejorar la vida de las mujeres” y ahora es la principal organización filantrópica para las mujeres asociada a una empresa. Durante el año 2008, la organización filantrópica internacional Avon recaudó y otorgó más de $660 millones, principalmente destinados a las causas del cáncer de mama, la violencia doméstica, y ayuda de emergencia y para catástrofes, todas centradas en las mujeres y sus familias. En 2008, la Fundación Avon para la Mujer obtuvo ingresos que superaron los $82 millones.
Carol es responsable del desarrollo y la implementación del objetivo estratégico de la Fundación: recaudación de fondos y programas de subvenciones. Estos incluyen la Cruzada contra el Cáncer de Mama, que se centra en acelerar la investigación y garantizar el acceso a la atención médica; programas de empoderamiento para la mujer, con énfasis en la violencia doméstica a través del programa Alza la voz contra la violencia doméstica; y programas de subvenciones especiales para dar respuesta a emergencias nacionales e internacionales. También es responsable de programas amplios para recaudar fondos como la serie Caminata Avon para ganarle al cáncer de mama y eventos especiales para crear conciencia y recaudar fondos para programas contra la violencia doméstica. Durante su ejercicio, la filantropía de Avon continuó expandiéndose en el mundo entero, y ahora Avon respalda programas contra la violencia doméstica en más de 50 países.
Antes de unirse a Avon, Carol se desempeñó durante 20 años como presidenta de la Sociedad Nacional de Esclerosis Múltiple (National Multiple Sclerosis Society) de la sección de la Ciudad de Nueva York. Bajo su dirección, se crearon e implementaron numerosos eventos y programas para recaudar fondos y programas de servicio de modelo directo. Carol se desempeñó como directora de Servicios Públicos y asistente del presidente durante ocho años en The Foundation Center, un centro nacional para obtener información sobre fundaciones, organizaciones sin fines de lucro y subvenciones. Trabajó en publicidad y marketing en BBDO y Campbell-Ewald antes de ingresar al sector sin fines de lucro.
Fue directora y se desempeñó como presidenta del consejo del Support Center for Nonprofit Management, y actualmente se desempeña como vicepresidenta del Nonprofit Coordinating Committee Board of Directors.